Tradition brut

Œil : Une belle robe jaune pâle aux reflets rose habille ce Champagne. De nombreuses bulles fines montent nonchalamment vers la surface pour former un joli cordon persistant.

Nez : Le nez est élégant et gourmand sur des notes de cerise burlat, de framboises et d’amandes fraiches.

Bouche : La mise en bouche est fraiche et désaltérante avec une reprise de la chair de cerise blanche et de la gourmandise de la pêche de vignes. Le dosage pertinent met en valeur la jolie vinosité de ce pinot noir jusqu’à la finale soyeuse sur de l’orange sanguine.

Accord mets-vins : A déguster à l’apéritif, avec un pâté de perdreaux ou avec un soumaintrain fermier.

Reconnaissance : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2017 et 2016, Argent en 2019 et 2018. Médaille d’Or au Concours des Champagnes de la propriété Epernay 2017, 2015, 2014 et 2013, médaille d’Argent en 2016. Guide Dussert-Gerber des Vins 2017 et 2015. Guide Hachette des Vins : deux étoiles pour 2021 et cité pour 2020.

Informations

Champagne Brut Tradition - Champagne François-Brossolette

Nom : Champagne Tradition Brut

Année : 10 vins élevés séparément provenant des récoltes 2010, 2013, 2014, 2015 et 2016.

Présentation : Proposé en demi-bouteilles, bouteilles, magnums et jéroboams.

  • 22%Chardonnay
  • 78%Pinot Noir

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Champagne François-Brossolette

42 Grande Rue, 10110 Polisy
Tél : +33 (0)3 25 38 57 17

Langues parlées :
Français, Anglais

Heure d’ouverture :
En semaine : 8h30 - 12h et 14h - 17h30
Le samedi : sur rendez-vous
Fermé le dimanche (sauf permanence Route Touristique du Champagne)

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