Dame Nesle

Œil : Jolie robe jaune pâle d’une belle brillance, agrémentée de nombreux trains de fines bulles venant nourrir un léger cordon persistant.

Nez : Aérien, élégant avec des notes de fleurs blanches et de pommier associées à de l’aubépine. A l’aération, quelques touches de pommes de reinette et de poire conférence apportent complexité et gourmandise à ce Champagne.

Bouche : Rafraichissante et gourmande avec un agréable mélange de pomme compotée, pêche blanche et mirabelle. Bulle très élégante. Finale minérale et désaltérante sur des épices douces.

Accord mets-vins : A l’apéritif, avec une truite aux amandes, mais également avec un carpaccio de Saint-Jacques ou un homard breton.

Reconnaissance : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2019, 2017, 2016 et 2015, Argent en 2018. Médaille d’Argent au Concours d’Épernay des Champagnes du Vignoble 2018. Prix d’Excellence au Congrès des Œnologues de France 2016 et Grand prix 2015. Médaille d’Or 2017, 2015, 2014, d’Argent 2020, 2019 au Concours des Féminalise. Guide Hachette des Vins 2019, 2017, une étoile.

Informations

Cuvée Dame Nesle - Champagne François-Brossolette

Nom : Champagne Cuvée Dame Nesle

Assemblage : Vins des récoltes 2008, 2015 et 2016

Présentation : Proposé en bouteilles, magnums et jéroboams.

  • 100%Chardonnay

Nos Cuvées

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Champagne François-Brossolette

42 Grande Rue, 10110 Polisy
Tél : +33 (0)3 25 38 57 17

Langues parlées :
Français, Anglais

Heure d’ouverture :
En semaine : 8h30 - 12h et 14h - 17h30
Le samedi : sur rendez-vous
Fermé le dimanche (sauf permanence Route Touristique du Champagne)

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