Tradition demi-sec

Œil : Bel habit jaune pâle aux reflets or rose donnant naissance à une jolie effervescence de bulles fines, mourant délicatement en un fin cordon persistant.

Nez : Gourmand et généreux sur un panier de fruits frais (quetsches, fraises et poires). À l’aération, complexité apportée par des notes de pain grillé, fruits secs et noisette.

Bouche : Désaltérante, charnue, avec quelques notes de fruits rouges (cerises et fraises). Plaisir gourmand et facile sur une finale d’orange sanguine et de pêche de vignes.

Accord mets-vins : Ce Champagne se marie parfaitement avec de nombreux mets fruités, particulièrement les tartes aux fruits ou la Galette des Rois, ainsi qu’avec un foie gras poêlé.

Informations

Tradition Demi Sec - Champagne François-Brossolette

Nom : Champagne Tradition Demi-Sec

Année : 9 vins élevés séparément, provenant des années 2008, 2010, 2013 et 2014.

Présentation : Proposé en bouteilles.

  • 11%Chardonnay
  • 89%Pinot Noir

Nos Cuvées

nous contacter

Champagne François-Brossolette

42 Grande Rue, 10110 Polisy
Tél : +33 (0)3 25 38 57 17

Langues parlées :
Français, Anglais

Heure d’ouverture :
En semaine : 8h30 - 12h et 14h - 17h30
Le samedi : sur rendez-vous
Fermé le dimanche (sauf permanence Route Touristique du Champagne)

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