Réserve

Œil : robe jaune pâle aux reflets or blanc. De nombreux trains de bulles viennent mourir en un fin cordon persistant.

Nez : Complexe, sur des notes de fruits blancs (poire) et fruits jaunes (mirabelle). Fleurs de cerisier apportent de la légèreté.

Bouche : Soyeuse et crémeuse avec de la pêche blanche juteuse et de la mandarine. Finale minérale avec le croquant du fruit.

Accord mets-vins : Ce champagne pourra agréablement être dégusté à l’apéritif et lors de cocktail dînatoire mais également avec un carpaccio de Saint Jacques ou avec une lotte au champagne.

Reconnaissance : Médaille d’Or 2015 et Médaille de Bronze 2016, 2013 et 2012 au Concours des Grands Vins de France Mâcon. Médaille d’Argent au Concours des Champagnes de la Propriété Epernay 2015. Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2013. Guide Dussert-Gerber des Vins 2017, 2015 et 2014. Guide Hachette des Vins 2013, une étoile en 2011.

Informations

Réserve - Champagne François-Brossolette

Nom : Champagne Réserve

Assemblage : 6 vins élevés séparément issus des récoltes 2009, 2011, 2012 et 2013 dont 64% antérieurs à 2013.

Présentation : Proposé en bouteilles

  • 27%Chardonnay
  • 73%Pinot Noir

Nos Cuvées

nous contacter

Champagne François-Brossolette

42 Grande Rue, 10110 Polisy
Tél : +33 (0)3 25 38 57 17

Langues parlées :
Français, Anglais

Heure d’ouverture :
En semaine : 9h - 12h et 13h45 - 17h45
Le samedi : sur rendez-vous
Fermé le dimanche (sauf permanence Route Touristique du Champagne)

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