Dame Nesle

Œil : Jolie robe or blanc d’une belle brillance, agrémentée de nombreux trains de fines bulles venant nourrir un léger cordon persistant.

Nez : Notes briochées se mêlant à des fleurs d’acacia et de pommier associées à du citron mûr. À l’aération, quelques touches beurrées et mentholées apportent complexité et gourmandise à ce Champagne.

Bouche : Soyeuse, fraîche et tonique avec un agréable mélange de pêches blanches et quetsches. Bulle très élégante. Finale minérale et fruitée sur les agrumes frais.

Accord mets-vins : À l’apéritif avec un fromage de chèvre ligérien, mais également avec un carpaccio de Saint-Jacques ou un Saint-Pierre aux agrumes.

Reconnaissance : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2017, 2016 et 2015. Prix d’Excellence au Congrès des Œnologues de France 2016 et Grand Prix 2015. Médaille d’Or 2017, 2015 et 2014, Médaille d’Or 2017, 2015, 2014 au Concours des Féminalise.

Informations

Cuvée Dame Nesle - Champagne François-Brossolette

Nom : Champagne Cuvée Dame Nesle

Assemblage : Vins des récoltes 2013 et 2014.

Présentation : Proposé en bouteilles, magnums et jéroboams.

  • 100%Chardonnay

Nos Cuvées

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Champagne François-Brossolette

42 Grande Rue, 10110 Polisy
Tél : +33 (0)3 25 38 57 17

Langues parlées :
Français, Anglais

Heure d’ouverture :
En semaine : 8h30 - 12h et 14h - 17h30
Le samedi : sur rendez-vous
Fermé le dimanche (sauf permanence Route Touristique du Champagne)

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